Je m’appelle Tiphaine Le Guen, j’ai 23 ans et je suis originaire de Brest. Passionnée par l’univers de la pâtisserie, j’ai décidé de suivre une voie qui allie créativité et gourmandise. C’est en 2021 que j’ai plongé dans l’aventure en passant un CAP pâtissier suivi d’une mention complémentaire pour affiner mes compétences. Mon parcours a été une véritable exploration, alliant apprentissage technique et recherche constante de nouvelles saveurs.

En 2022, un voyage aux États-Unis a été le déclic qui a changé le cours de ma carrière. C’est là-bas que j’ai découvert l’art du cake design, une passion qui allait bientôt prendre une place centrale dans ma vie. Inspirée par les tendances américaines et les techniques innovantes, j’ai décidé de me lancer pleinement dans la création de gâteaux décorés, mêlant délicatesse et originalité.

Aujourd’hui, je suis fière d’avoir créé ma propre entreprise de cake design à Plougastel, où chaque création est une œuvre unique, réalisée avec amour et passion. Mon objectif est de marier l’esthétique et le goût pour offrir à chaque client un gâteau mémorable, qui fera briller leurs événements.